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麥當勞等洋快餐在華逆勢擴張搶人搶地漲價忙

2019/06/06 来源:崇明信息港

导读

麦当劳等洋快餐在华逆势扩张 “抢人抢地”涨价忙在快餐连锁成本处于历史高位的背景下,快餐连锁市场将迎来大的拐点,而实力雄厚的洋餐饮却借此逆

  麦当劳等洋快餐在华逆势扩张 “抢人抢地”涨价忙

  在快餐连锁成本处于历史高位的背景下,快餐连锁市场将迎来大的拐点,而实力雄厚的洋餐饮却借此逆市加速扩张。本月,继百胜宣布结盟苏宁,将肯德基(专题阅读)、必胜客等开进苏宁,加速扩张后,昨日,麦当劳(专题阅读)2012年在中国市场的大规模招聘序幕正式拉开。由于中国业务发展的需要,麦当劳2012年将在华新开225家~250家直营店,计划招募7万名员工。

  昨日,從麥當勞中國獲悉,5月20日當天,麥當勞計劃在1400多家餐廳同時特設招聘專區。麥當勞現有在成都現有26家餐廳,今年將擴增10家~15家,每個店配備70人左右,將在成都新招員工700人~850人,主要面對18歲~25歲的年輕人。同時,今年2月,百勝集團首席財務官克卡諾西曾宣布,該公司計劃2012年在中國提價,以抵消食品和人力成本上升的壓力。而近日,麥當勞也宣布店內四類產品漲價。

  四川省饭店与餐饮娱乐行业协会会长何涛表示,餐饮行业提价的原因主要是由于原材料、房租等成本压力上涨。目前,餐饮行业成本处于历史高位,竞争越来越激烈,行业洗牌调整速度加剧。据初步调查,今年相比去年同期,餐饮行业成本普遍增加了3%~5%。洋快餐之所以能逆势扩张,是由于有较成熟的商业模式、运营体系和物流配送支撑体系等,相比中餐企业,抗风险能力强。另外,洋快餐也看中中国市场的消费潜力。

  品牌的号召力越来越大。 何涛表示,在经营成本增加、利润下降的大环境下,竞争越来越体现为品牌的竞争。

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